Paqueca sem Farinha

Olá, como estamos indo na "dieta" espero que todas estejam se saindo bem.
Eu fui muito firme e determinada ontem, ate que chegou a noite e eu ja estava pirando pra comer algo que não sabia o que era. Ou seja, só queria mesmo comer, precisava comer, hábito ou melhor, mau hábito. (rolou ate um chorinho, mas abafa)
Acabou que comi bolacha waffer de morango, que bost*

Mas como é que sempre digo mesmo? "Chorar pelo que foi não emagrece" então vamos cuidar das atitudes hoje.

Hoje, na hora de tomar café me deu uma vontade de comer aquele pão francês tão branquinho e macio com margarina, mas não, afinal estou tirando ao maximo os carbos brancos/ruins de minha alimentação, então recorri a panqueca sem farinha, muito conhecida na dieta Dukan.
Achei que não fosse gostar por ir farelo de aveia, mas o gosto é bom sim, na verdade meio neutro o que é otimo porque da pra fazer mil recheios, desde que saudáveis lógico =)

Confesso que gostei mais dela do que de alguns pãos integrais que tem por aí.

A receita tem algumas variáveis mas a que eu usei é a seguinte:

Ingredientes:

4 colheres de sopa de farelo de trigo
4 colheres de sopa de farelo de aveia
3 ovos
Sal a gosto

Modo:

Bata os ingredientes a mão mesmo e leve em uma mini frigideira antiaderente. Use duas colheres (sopa) da massa para cada panqueca (rendem 4 unidades). E doure dos dois lados.

Dica: A panqueca pode ser recheada com frutas e mel por exemplo pra fazer a versão doce dela (já to pensando em uma com banana e canela), mas dai vc usa o adoçante culinário ao inves de sal. Eu ainda não testei a doce, quando testar conto.

Já vi que ela vai virar uma receita coringa pra mim e que vai me salvar algumas vezes...rss...

Otimo dia gente, e vamos nos dedicar!!