動物油精煉設備

動物油設備，又名動物油熬煉設備，其作用在于提取動物的內臟和皮下脂肪組織而得油脂。

動物油與普通植物油相比，具有不可替代的特殊香味，可以增進人的食欲。特別是搭配蘿卜、粉條和豆制品時，可以獲得其他調味料難以達到的美味；動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量幾乎相等，具有一定的營養，可以提供極高的熱量。黃油在人體內消化吸收率高，可達95%以上。是一種維生素A和維生素D含量較高的調味品，脂肪含量比黃油小，更適合缺乏維生素A的人和兒童食用。

動物油脂煉油設備流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。

精煉分為(脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理)后才能食用，精煉后的動物油一般顏色較淺