葵花籽油精煉設備根據工藝分為間歇精煉、半連續精煉和連續精煉。但不管哪種形式的精煉,其采用的工藝也就是對食用油中的雜質有害物等進行去除的方法都是一樣的。
間歇精煉所有工段都是分批進行,
半連續精煉中的脫膠,脫酸和脫色是分批進行,脫臭是連續進行。
連續精煉所有工段都是連續進行,其脫膠工段去除膠溶性雜質采用的是離心機去除法。
葵花籽油精煉脫膠工段,通過向食用油中加入熱水來去除膠質。
葵花籽油精煉脫酸工段,通過加入堿液,利用酸堿中和反應去除游離脂肪酸。
葵花籽油精煉水洗工段,脫酸后的油進行水洗,將油中殘留的膠溶性雜質凝聚體和皂腳去除干凈。
葵花籽油精煉脫色工段,通過食用級活性白土的吸附特性,來達到去除油中色素的目的。
葵花籽油精煉脫臭工段,通過對食用油加熱,利用高溫蒸發原理,去除食用油中的刺激性等氣味。
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